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©2017 por FuneralBrew

“Você o quê Paula?”

2012-10-10

Nasce a cervejaria! A menina Paula Maioli,, presenteia seu namorado Bento com um Kit de fabricação de cerveja. Devido ao peso, ela pede ajuda do amigo Robinson Pessutti, para trazer o presente, acompanhado de um kit de insumos, em extrato, que até hoje Bento ainda guarda o galãozinho.

“7º Lugar BrewDog Brasil”

2016-10-20

Saiu, finalmente saiu resultado do concurso nacional de Clones da Punk IPA, promovido pela própria BrewDog, Sendo nosso primeiro concurso, esperávamos apenas ter uma pontuação justa, condizente com nosso esforço, com alguns erros que cometemos e com a ousadia da brassagem porque não dizer certa arrogância pois fizemos 70 Litros, a maioria dos cervejeiros que se aventuram em concursos faz levas de 10L a 20L para ter um ambiente mais controlado, mas falta de controle não assusta, não nós da Funeral Brew, reforçado pela confiança de ter a Paula novamente nas “panelas”, após muitas brassagens sozinho, ela migrou para tarefas administrativas, mas diante do desafio, era ela quem eu queria ali, ao lado e queimando os dedinhos no ferro/alumínio,  como nas primeiras brassagens. E com muita paz de espírito que digo “Fizemos bem pra PORRA”, com todo esse cenário, ficamos em 7 LUGAR em um concurso nacional, contra muita gente boa como Daniel Ramiro, um dos meus melhores professores nesse mundo.

“Tá aqui suas 270 garrafas”

2017-07-20

Hoje pela manhã entregamos nossa primeira grande encomenda de garrafas, por intermédio de uma grande amiga e ex-aluna, Julia Parpulov, enviamos algumas amostras da nossa Bitter e Saison para um amigo em comum, que as apresentou aos sócios da Agência Mestiça, após uma sequência de elogios ao bebida, o pedido foi de 100L já envasados, para que eles pudessem criar um rótulo e ser a cerveja de consumo em eventos.